Découvrir les champignons

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Cèpes de Bordeaux, girolles, morilles, rosés-des-prés… Où les trouver ? Comment les identifier ? Comment les préparer et les cuisiner ? Vous découvrirez dans ce guide 30 champignons facilement reconnaissables, des meilleurs comestibles aux pires toxiques. Milieux typiques, odeurs et textures particulières, apprenez à repérer les détails caractéristiques de ces espèces.
Partez à la découverte du monde fascinant des champignons !
Plus d'infos
Collection : Découvrir la nature
Date de parution : 17 juin 2022
Pagination : 96 pages
Format : 13,5 cm X 21 cm
EAN : 9782815319799
Informations techniques : broché
Plus d'infos
Informations techniques : broché
Collection : Découvrir la nature
Date de parution : 17 juin 2022
Livre Format : epub
Protection : watermark
EAN : 9782815320085

Jean-Marie Polese (Auteur)

Jean-Marie Polese, après une formation universitaire en biologie végétale, s’est passionné pour les champignons, auxquels il consacre une grande partie de son temps, sur le terrain ou au cours de la rédaction d’ouvrages ou d’articles.

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