Découvrir les plantes sauvages comestibles

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Pissenlit, plantain, ail des ours, lierre terrestre… sont de véritables « bombes » nutritionnelles et sont notamment très riches en minéraux, vitamines et protéines. Où les trouver ? Comment les identifier ? Comment les cuisiner ? Vous découvrirez dans ce guide 30 plantes sauvages comestibles communes et facilement identifiables. Et en plus, des recettes ultra-simples vous permettront de profiter de leurs bienfaits en toute gourmandise.
Partez à la découverte de nouvelles saveurs grâce à vos cueillettes sauvages !
Plus d'infos
Collection : Découvrir la nature
Date de parution : 15 avr. 2022
Pagination : 96 pages
Format : 13,5 cm X 21 cm
EAN : 9782815319614
Informations techniques : Broché
Plus d'infos
Informations techniques : Broché
Collection : Découvrir la nature
Date de parution : 15 avr. 2022
Livre Format : epub
Protection : watermark
EAN : 9782815320023

Caroline Calendula (Auteur)

Ethnobotaniste, auteure, conférencière et formatrice Caroline Calendula s’est formée au Collège Pratique d’Ethnobotanique de François Couplan. Passionnée de nature et de plantes sauvages, elle est sur le terrain toute l’année et transmet ses connaissances à travers des formations, des stages, des livres et des conférences, et la maison d’édition qu’elle a fondée avec deux de ses collègues : L’Aventure au Coin du Bois (www.laventureaucoindubois.org).

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