Le petit traité Rustica des confitures maison

Livre papier
Épuisé

Quand votre jardin regorge de fruits, que leur prix défie toute concurrence sur le marché, profitez-en pour les transformer en confitures à déguster toute l'année !

Ce guide complet donne toutes les techniques de base pour réussir facilement toutes les gelées, marmelades et confitures.

Il présente plus de 120 recettes à réaliser au fil des saisons pour profiter pleinement des fruits et légumes. Vous régalerez ainsi petits et grandes avec ces confitures maison qui ont une saveur unique. De nombreuses recettes sont illustrées de pas-à-pas photos pour une réussite garantie.

À chaque saison, ses confitures traditionnelles ou originales pour la joie de tous !

Plus d'infos
Collection : Les petits traités
Date de parution : 23 mai 2014
Pagination : 192 pages
Format : 18 cm X 22 cm
EAN : 9782815305006

Carine Zurbach (Auteur)

Aglaé Blin (Auteur)

Auteur et journaliste, Aglaé Blin a déjà publié de nombreux livres de cuisine et elle collabore régulièrement aux rubriques culinaires de plusieurs magazines féminins. Si la cuisine est son métier, elle est diplômée de l'École du Cordon Bleu, sa famille est sa première passion. C'est pour elle qu'elle prépare des repas gourmands, tantôt très simples, tantôt plus élaborés, mais toujours avec le goût des bons produits.

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