Le petit traité Rustica du potager en carrés

La méthode complète du potager en carrés - Des plans de plantation et de rotation - Réussir vos cultures sur de petits surfaces - Plus de 50 légumes et plantes aromatiques
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Initialement conçus pour les petits jardins, les potagers en carrés permettent de cultiver une vaste gamme de légumes et de plantes aromatiques sur des surfaces réduites.
Particulièrement adaptés aux jardiniers débutants, ils sont faciles à mettre en oeuvre et présentent un aspect ludique et esthétique jusque dans leur configuration en damier. Mais les jardiniers expérimentés tirent aussi profit de cette façon de conduire un potager, permettant de clarifier à la fois le plan et l'établissement du calendrier de mise en culture.

Au sommaire :
- Mettre en place ses carrés : Installer un potager en carrés – La construction des carrés – Les allées pour circuler par tous les temps – La terre des carrés.
- Conduire un potager en carrés : Que cultiver dans un potager en carrés ? – Rotations, associations, compagnonnages – Une année de récolte – La planification des cultures en carrés : les règles d'or – Les semis dans un potager en carrés – Les repiquages dans un potager en carrés – Quand semer et repiquer ? – Travailler et fertiliser le sol – Désherber – Arroser – Enfin, récolter.
- Un potager en six carrés : Les six "saisons" du jardinier – Le carré n°1 – Le carré n°2 – Le carré n°3 – Le carré n°4 – Le carré n°5 – Le carré n°6.
- Des carrés potagers thématiques : Le carré d'aromatiques – Le carré de melons – Le carré de tomates – Le carré de concombre – Le carré porte-graines – Le carré de poche – Un carré pour débutants – Les demi-carrés adossés.
Les portraits de légumes (36 fiches) : Arroche – Aubergine – Bette à cardes – Betterave rouge – Brocoli calabrais – Carotte – Céleri-rave – Chicorées scarole et frisée – Chicorées sauvage et italienne – Chou de Bruxelles – Chou cabus et chou de Milan – Chou-fleur – Chou frisé non pommé – Chou de Pékin Pe Tsaï – Chou-rave – Concombre – Courgette – Cresson des jardins – Épinard – Fenouil bulbeux – Fève – Haricot filet grimpant – Haricot filet nain – Laitue pommée – Mâche – Melon – Navet – Oseille – Panais – Poireau – Pois – Poivron – Potimarron et autres courges à petits fruits – Radis – Tétragone – Tomate.
Plus d'infos
Collection : Les petits traités
Date de parution : 15 févr. 2013
Pagination : 224 pages
Format : 18 cm X 22 cm
EAN : 9782815303262

Robert Elger (Auteur)

Pépiniériste spécialisé dans la production fruitière, Robert Elger a participé à l'expansion horticole des années 1980 à 2000 comme responsable de grandes jardineries.
Très tôt conscient de l’impasse dans laquelle conduisent les habitudes de jardinage liées à l'agrochimie, il s'est fait le promoteur d'une façon de jardiner simple, peu coûteuse, naturelle et efficace qui remet la matière organique au centre des préoccupations du jardinier. Plus praticien que théoricien, il rejette tout dogmatisme, préconisant de ne retenir que ce qui marche et d’abandonner le reste sans état d’âme.
À la fois novateur et respectueux d'anciennes façons de faire, cet adepte du jardin nourricier produit ses propres légumes, condimentaires et fruits ; il s'astreint à jardiner « pratique » en intégrant les réalités actuelles des jardins, tant
pour leur taille (6 ares en moyenne) que pour le temps à leur consacrer (10 minutes par are et par jour).

Hubert Fontaine (Auteur)

Après une carrière en horticulture et en jardinerie, Hubert Fontaine intervient sur les ondes de France bleu Champagne et est chroniqueur hebdomadaire (le dimanche) dans L'Union, L'Est-Éclair et Paris-Normandie et collabore aux magazines : Rustica hebdo, Plaisir du potager, Jardiner Bio, RCA mag. Il a fondé le site internet Hubert le jardinier www.hubertlejardinier.com


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